On est ravi de travailler avec Pierre, cuisinier itinérant qui fait vibrer les papilles avec une cuisine végétarienne, bio, locale et 100% de saison. Son nom, Sarva Annam, signifie « Je suis ce dont je me nourris »… tout un programme, que ce chef passionné incarne pleinement en proposant des repas généreux, festifs et engagés lors d’événements dans toute la région.
🌱 Sarva Annam = une cuisine qui fait du bien, à la terre comme à l’assiette !
Mail : sarva-annam@protonmail.com
Si vous passez par Le Puy-en-Velay place du plot, foncez au Caulet Flori, un petit bijou de restaurant végétarien où tout est 100% maison, local et cuisiné avec amour. Vous y retrouverez notre tofu de la Ferme du Cantou, magnifiquement préparé dans une sauce teriyaki au sésame…
Une vraie dinguerie !
Nos jeunes plants de soja lèvent fièrement la tête… et ils découvrent que l’été, c’est pas que les vacances !
Pas une goutte d’eau à l’horizon, ça tire la langue sévère dans les rangs 😓
On garde le moral, on surveille le ciel… et on vous raconte la suite de cette saga « chlorophyllienne » très bientôt !
